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开封的假蛤蜊和荔枝乌梅膏

“我好像对最近常驻节目的合作嘉宾一见钟情了,兄弟们怎么办?”

沈逢衣提着水壶在yang台上浇花,皱着眉把刚打出来的的字又删掉了。

shen材修chang的年轻男xing有一张安静的脸,山溪般澄澈的眸子温和内敛,此刻不自觉的对着花草发呆,等他回过神来,太yang已经快要下山了。

……

最新档的《味dao一馔千年》节目录制定在母亲节14号,第一系列共三期,地点在清明上河园景点内,古汴河两岸的如今河南省开封市。

第一期主要还原的是北宋画家张择端的大名鼎鼎的画作《清明上河图》里的3dao菜。

第一dao是假蛤蜊,是由鳜鱼rou制作的,因为当时jiao通运输限制,人们并不能像现在这样随时可以吃到海味,据说当时一个蛤蜊值500多块换算当下的物价,再富有也不能经常吃,所以厨师就发明了这dao只有蛤蜊味没有蛤蜊的菜。

第二dao菜是盏蒸,由羊rou烹饪而成,羊rou是当时宋朝最受欢迎的rou食,gong廷每天都要吃掉300多tou羊。

第三dao是夏日消暑饮品,荔枝乌梅膏,由乌梅rou桂等多zhong食材制作而成,古方是乌梅8两,rou桂10两,ru糖26两,生姜5两取zhi,麝香半钱,熟mi14两。但是并没有荔枝,在宋朝,北方普通人吃荔枝不容易,这样熬出的水能喝出荔枝味,所以叫荔枝膏,生津止渴,纯天然无添加剂,养yinrun肺,比现在的饮料健康的多。

忙着给老妈准备母亲节礼物,沈逢衣几乎把这事给忘了,接到导演组发的消息要求三天后到演播室化妆,jin赶慢赶的收拾行李跟着导演组的保姆车从扬州到开封。

旅途劳累,这会儿不到12点,也就睡了四五个小时,tou昏脑胀,口干she2燥,总算是提前两天到了拍摄地。

在化妆室见到节目主持阿薇,阿薇到的更早,tou发都zuo好了,冲着镜子对沈逢衣摆手打招呼。

“沈哥,来的ting早的嘞~”

沈逢衣在她旁边坐下,照例寒暄一通,正说着趣事,突然阿薇话题一转:

“唉对了,这期嘉宾临时换人了。”

《味dao一馔千年》每期一般请两个人,沈逢衣是固定嘉宾,另一个不定,有时候从高级中餐厅里请,有时候从星级酒店ding级西餐厅里请,也有像沈逢衣这样的知名美食博主。

之前沈逢衣得到的消息是这期请了个以中式传统菜复刻见chang的博主,而这期主题也就是中式传统菜。

“临时有事,来不了了。”

阿薇解释,接着说:

“换了扬州新荣记的主厨。”

她说的随便,近来新荣记却是近来被美食杂志频频曝光的餐厅,人气正旺,从浙江台州走出的地dao台州菜餐厅,以家烧东海小海鲜而出名。目前旗下有荣府宴、京季、芙蓉无双、荣记火锅等子品牌,rong合了淮扬菜、官府菜、湘菜等。

沈逢衣顿时亚历山大。

阿薇一笑,dao:“你又不怕的,上次请的那个米其林中餐厅老板,多牛掰,你跟他搭,还不是全程hold住。”

“他说粤语,我都听不懂,当然hold得住。不行,我得再过一遍烹饪liu程。”

说着扭过tou去,不准备再跟阿薇扯谈的样子。

阿薇却靠近他,神秘兮兮的说:“新荣记主厨,我刚在导演那边看到了,蛮帅的。”

“……”

沈逢衣不动,观天观地,观自己嘴上油亮的一层runchun膏。

“别装了。”

阿薇用胳膊肘ding他:“你那些事,早听副导演说了,你不就喜欢——”

沈逢衣爆出一串惊天动地的咳嗽声,吓了化妆师好一tiao,愣把阿薇后面的话给截掉了。

阿薇看着沈逢衣,沈逢衣低眉顺眼dao:

“好妹子,这事不外传行不?晚饭我请,地方你定,行不?”

心里却恨不得把副导演戳出一百八十个窟窿眼儿,尼玛jiao友不慎,这点个人隐私都保不住。

后来,临进演播厅前,导演助理带着个穿厨师服的年轻人过来,那衣服一看就是定制的,玄色的两扇立领,前面两排扣子和袖口也是同色系,xiong襟上绣着餐厅logo。

这衣服真好看。

人嘛,沈逢衣承认,阿薇说的没错。

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